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Dès que j'ai vu la recette des "Pyramides Coco Philadelphia Milka" de Cécile sur son très joli blog Au fil de mes recettes..., j'ai su que j'allais la réaliser. J'adore la noix de coco et le Philadelphia Milka alors forcément j'ai craqué.

Si vous aussi vous avez envie d'un petit goûter gourmand, vous pouvez foncer les yeux fermés car ces petits gâteaux sont un veritable succès.

Je les ai nommés différemment car je n'ai pas les beaux moules de Cécile mais dans des moules à muffins ça le fait aussi, même si la présentation est du coup un peu moins sympathique...

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A la recette dont je n'ai rien changé...

Pour 12 petits gâteaux :

  • 4 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 150 g de Philadelphia Milka
  • 100 g de farine
  • 100 g de noix de coco râpée

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 200 °.
  2. Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre. Ajouter le Philadelphia Milka et bien mélanger. Ajouter la farine tamisée puis la noix de coco. Bien mélanger le tout.
  3. Verser dans des petits moules et enfourner pour 13 mn (17 mn pour moi et mon mini-four).
  4. Laisser refroidir avant de démouler.
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La noix de coco se voit moins que sur les photos de Cécile mais son goût est bien présent.

Un régal ! ^^