Cette recette me fait de l'oeil depuis que le livre Que faire de simple aujourd'hui avec les fruits frais ? a rejoint ma bibliothèque gourmande. Je n'avais jamais pris le temps de réaliser cette mousse et moi qui adore la banane, je dois dire que j'ai...

Voici ma petite assiette de ce soir pour un repas simple, rapide, sans prise de tête mais vachement bon quand même ! ;) Bon c'est pas vraiment une recette, je me suis régalée, je vous le fais savoir, c'est tout ! ;) C'est juste 2 tartines de pain complet...

Pour ce 2ème essai, j'ai utilisé la recette de Papilles et Pupilles , dont je m'étais déjà inspirée pour compléter la recette d'Eryn ( ici ). Vu la texture, je pense que j'ai un peu trop mélangé, comme le déconseille Anne ! Et la mauvaise élève que je...