06 mai 2012

Gratin de coquillettes végétarien

Une envie de pâtes, une boîte de tomates pelées et un sachet de parmesan entamés qu'il était grand temps d'utiliser, un poivron vert esseulé dans le frigo... Et si on faisait un petit gratin de tout ça ! Ingrédients pour 1 gratin : 60 g de coquillettes complètes Une belle poignée d'oignon surgelé (plus d'oignon frais à disposition) 1/2 poivron vert 1/2 boîte de tomates entières pelées Huile d'olive Sel & Poivre Herbes de Provence 25 g de parmesan Préparation : Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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04 mai 2012

Riz au thon, à la tomate & aux champignons frais

Voici une petite recette facile pour un plat complet et équilibré ! Ingrédients : 60 g de riz (basmati bio 1/2 complet pour moi) 200 g de champignons de Paris frais 1/2 boîte de tomates entières pelées 1 petite boîte de thon Huile olive Basilic Sel & Poivre Préparation : Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet.  Laver rapidement les champignons puis les éponger. Les couper grossièrement et les faire revenir à la poêle avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils aient rendu toute leur eau. Vider... [Lire la suite]
Posté par EloLolie à 17:39 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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