04 mai 2012

Riz au thon, à la tomate & aux champignons frais

Voici une petite recette facile pour un plat complet et équilibré ! Ingrédients : 60 g de riz (basmati bio 1/2 complet pour moi) 200 g de champignons de Paris frais 1/2 boîte de tomates entières pelées 1 petite boîte de thon Huile olive Basilic Sel & Poivre Préparation : Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet.  Laver rapidement les champignons puis les éponger. Les couper grossièrement et les faire revenir à la poêle avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils aient rendu toute leur eau. Vider... [Lire la suite]
Posté par EloLolie à 17:39 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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27 mars 2012

Fusillis au thon & aubergine, sauce Tomacouli

La gamelle du mercredi midi est souvent composée de pâtes mais j'aime varier les associations et les plaisirs en toute simplicité. Pour 1 personne, il vous faudra : 80 g de fusillis (bio et complètes) 1 échalote 1 aubergine 1 boîte de thon 1/2 brique de Tomacouli bio Huile d'olive  Herbes de provence Sel & Poivre Préparation :  Faire cuire les pâtes. Faire revenir l'échalote dans un peu d'huile d'olive avant d'y ajouter l'aubergine coupée en morceaux. Ajouter le Tomacouli, les herbes de provence, le... [Lire la suite]
Posté par EloLolie à 19:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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