16 avril 2012

Lasagnes au poulet, carottes & poireaux

Depuis que j'ai réalisé cette tarte, je suis fan de l'association carottes-poireaux. Pour dimanche midi, je devais réaliser un plat "format familial". L'idée des lasagnes m'est vite venue à l'esprit et d'y intégrer les fameux légumes également. Des morceaux de poulet en plus et voilà un plat complet et sympa. Ingrédients pour 1 grand plat (8 personnes) : 8 feuilles de lasagnes (fraîches pour ma part) 900 g de blanc de poulet 2 oignons 500 g de carottes 500 g de poireaux huile d'olive thym 1 cube de bouillon de volaille ... [Lire la suite]
Posté par EloLolie à 17:03 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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03 avril 2012

Fusillis au poulet & fondue de poireau au curry

Encore des pâtes mais demain on est mercredi et le mercredi midi j'aime avoir une gamelle consistante car je finis un peu plus tard que d'habitude et comme ça je me passe du goûter et/ou de l'envie irrépressible d'aller au distributeur chercher je ne sais quelle barre chocolatée. Toujours des fusillis bio car ce sont les seules pâtes complètes que j'ai dans mon placard et que ça cale bien et surtout c'est bon ! Je me suis d'abord préparée une fondue de poireaux : laver et émincer un poireau, le faire revenir dans un peu d'huile... [Lire la suite]
Posté par EloLolie à 18:54 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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02 avril 2012

Tarte aux poireaux, carottes & chèvre

Cette recette est inspirée du magazine Zeste. Le principal changement vient de l'ajout de carottes râpées qui donnent une texture très agréable à cette tarte. Ingrédients : 1 pâte feuilletée bio (du commerce pour moi - peut-être qu'un jour je me lancerais...) 3 poireaux 4 carottes 100 g de chèvre en bûche 3 oeufs bio 20 cl de crème fraîche épaisse huile d'olive 1 cc de graines de cumin Sel & Poivre Préparation : Préchauffer le four à 180°. Dérouler la pâte dans le moule à tarte et la faire cuire à blanc : la... [Lire la suite]
Posté par EloLolie à 21:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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