26 avril 2012

Mousse de bananes à la ricotta & au miel

Cette recette me fait de l'oeil depuis que le livre Que faire de simple aujourd'hui avec les fruits frais ? a rejoint ma bibliothèque gourmande. Je n'avais jamais pris le temps de réaliser cette mousse et moi qui adore la banane, je dois dire que j'ai bien fait de rattraper mon erreur aujourd'hui. Pour 4 personnes, il vous faudra : 6 bananes bien mûres 150 g de ricotta 100 g d'amandes en poudre (amandes effilées dans la recette originale) 50 g de miel doux 2 blancs d'oeufs 3 cs de sucre glace Préparation : ... [Lire la suite]
Posté par EloLolie à 15:31 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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14 avril 2012

Tartines chèvre & miel

Voici ma petite assiette de ce soir pour un repas simple, rapide, sans prise de tête mais vachement bon quand même ! ;) Bon c'est pas vraiment une recette, je me suis régalée, je vous le fais savoir, c'est tout ! ;) C'est juste 2 tartines de pain complet sur lesquelles on étale un peu miel, on dépose du fromage de chèvre (en bûche) et on saupoudre du thym. Et hop au four préchauffé à 180° pour une dizaine de minutes.  Miam ! A déguster avec les doigts, c'est meilleur !
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03 avril 2012

Pain d'épices

Pour ce 2ème essai, j'ai utilisé la recette de Papilles et Pupilles, dont je m'étais déjà inspirée pour compléter la recette d'Eryn (ici). Vu la texture, je pense que j'ai un peu trop mélangé, comme le déconseille Anne ! Et la mauvaise élève que je suis a dû avoir la main trop légère sur le bicarbonate car mon pain d'épices est un peu raplapla. Cependant il reste très bon et égaye mes petits déjeuners. Il est en plus très facile et rapide à réaliser, alors pourquoi se priver d'un 3ème essai ultérieurement ?! Ingrédients : 125 g... [Lire la suite]
Posté par EloLolie à 10:19 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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