20 mai 2012

Risotto au safran à la milanaise & au bacon

Quand j'ai vu la jolie couleur du risotto au safran de Nelly, j'ai tout de suite eu envie de le réaliser, surtout que j'avais reçu du safran dans mon colis THIERCELIN. Ce risotto est un délice, savoureux et onctueux à souhait ! J'ai suivi la recette de Nelly, en ajoutant juste quelques morceaux de bacon. Pas la peine de saler dans mon cas puisque le bouillon et le bacon s'en chargent... Ingrédients pour 2 personnes : 150 g de riz arborio 1 oignon 1 litre d'eau 1 cube de bouillon de volaille dégraissé 2 cs d'huile d'olive... [Lire la suite]
Posté par EloLolie à 15:02 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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17 avril 2012

Blé aux carottes & bacon

Pour changer un peu des pâtes, la gamelle de demain midi sera composée de blé et encore... de carottes et de bacon mais j'y peux rien, j'adore ça ! ;) Bon, toujours rien de bien compliqué ! Ingrédients : 60 g de blé 2 carottes 1 échalote 7 tranches fines de bacon 1 cube de bouillon Légumes & Huile d'olive Huile d'olive 2 cs de crème fraîche semi-épaisse Poivre Préparation : Eplucher et couper les carottes en 2 dans le sens de la longueur, avant de les couper en demi-rondelles. Les faire cuire dans une casserole... [Lire la suite]
Posté par EloLolie à 18:26 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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10 avril 2012

Fusillis au bacon, oignon & brocolis

Le mercredi c'est fusillis ! ^^ Aujourd'hui, je vous propose une association d'aliments que j'aime beaucoup. Bon ok, le brocoli c'est pas trop de saison mais Monsieur Picard nous permet de manger les légumes qu'on veut quand on veut ! ;) Ingrédients : 60 g de fusillis bio et complètes 7 tranches fines de bacon (environ 60 g) 1 petit oignon 250 g de fleurettes de brocolis (surgelées pour moi) Huile d'olive Crème fraîche Sel & Poivre Préparation :  Faire cuire les pâtes. Faire cuire les fleurettes de... [Lire la suite]
Posté par EloLolie à 21:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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