07 avril 2012

Mais pourquoi Blog-appétit ne veut pas de moi ? :(

Pas de recette aujourd'hui, juste une petite question au cas où vous auriez la réponse... Ca va bientôt faire 1 mois que j'ai demandé l'inscription de mon blog (lors de sa création en fait) sur Blog-appétit et rien... J'ai fait une nouvelle demande au cas où, j'ai envoyé un message via le formulaire de contact mais je n'ai pas réponse... Je suis un peu déçue car ça fait des années que je vais sur Blog-appétit (hors période de gros dysfonctionnements) car pour moi c'est LE site qui permet de consulter chaque jour les nouveaux... [Lire la suite]
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06 avril 2012

Verrine au Philadelphia Milka façon cheesecake

Ca y est, j'ai trouvé à quoi me fait penser ce fameux Philadelphia Milka. En effet, à la seconde où j'en ai dégusté une petite cuillère, j'ai ressenti une sensation de "déjà vu"... Ce goût c'est celui du Benco de mon enfance ! Bon si ça se trouve vous allez dire que je suis complètement à côté de la plaque. Mais, gamine, j'aimais faire des mixtures bizarres pour étaler sur mon pain : un peu de Benco, un peu de beurre, une goutte de lait, je mélangeais le tout et hop sur le pain. Je me régalais de pas grand chose mais c'est ce petit... [Lire la suite]
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06 avril 2012

Gratin de carottes au jambon

Il me reste 2 kg de carottes à écouler donc l'ingrédient principal de mon repas de ce midi s'est rapidement imposé. Voici un petit gratin très facile à réaliser mais aussi très bon pour un déjeuner équilibré et plutôt léger. Pour 1 gourmand(e) ou 2 petits appétits : 5 carottes 1 cube de bouillon de Légumes et Huile d'olive de Maggi 2 fines tranches de jambon 25 g de farine 25 cl de lait Sel & Poivre Muscade Emmental râpé Préparation : Eplucher et couper les carottes en rondelles. Les faire cuire une quinzaine... [Lire la suite]
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03 avril 2012

Enfin du Philadelphia Milka dans mon frigo !

Ce soir, point de recette, juste un article pour célébrer l'arrivée du Philadelphia Milka dans mon frigo. Depuis l'annonce de sa sortie, je suis à sa recherche...en vain ! M'enfin, les chefs des rayons frais, c'est quand même THE nouveauté à avoir ! ;) Bon il faut dire que je galère déjà à trouver du nature alors... Mais, aujourd'hui, voilà que ma maman adorée m'appelle pour me dire qu'elle est devant l'objet tant désiré (oui je l'avais mise à contribution). Youhou !!!! :) Je ne pouvais pas attendre d'avoir une recette pour le... [Lire la suite]
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03 avril 2012

Fusillis au poulet & fondue de poireau au curry

Encore des pâtes mais demain on est mercredi et le mercredi midi j'aime avoir une gamelle consistante car je finis un peu plus tard que d'habitude et comme ça je me passe du goûter et/ou de l'envie irrépressible d'aller au distributeur chercher je ne sais quelle barre chocolatée. Toujours des fusillis bio car ce sont les seules pâtes complètes que j'ai dans mon placard et que ça cale bien et surtout c'est bon ! Je me suis d'abord préparée une fondue de poireaux : laver et émincer un poireau, le faire revenir dans un peu d'huile... [Lire la suite]
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03 avril 2012

Pain d'épices

Pour ce 2ème essai, j'ai utilisé la recette de Papilles et Pupilles, dont je m'étais déjà inspirée pour compléter la recette d'Eryn (ici). Vu la texture, je pense que j'ai un peu trop mélangé, comme le déconseille Anne ! Et la mauvaise élève que je suis a dû avoir la main trop légère sur le bicarbonate car mon pain d'épices est un peu raplapla. Cependant il reste très bon et égaye mes petits déjeuners. Il est en plus très facile et rapide à réaliser, alors pourquoi se priver d'un 3ème essai ultérieurement ?! Ingrédients : 125 g... [Lire la suite]
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02 avril 2012

Tarte aux poireaux, carottes & chèvre

Cette recette est inspirée du magazine Zeste. Le principal changement vient de l'ajout de carottes râpées qui donnent une texture très agréable à cette tarte. Ingrédients : 1 pâte feuilletée bio (du commerce pour moi - peut-être qu'un jour je me lancerais...) 3 poireaux 4 carottes 100 g de chèvre en bûche 3 oeufs bio 20 cl de crème fraîche épaisse huile d'olive 1 cc de graines de cumin Sel & Poivre Préparation : Préchauffer le four à 180°. Dérouler la pâte dans le moule à tarte et la faire cuire à blanc : la... [Lire la suite]
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02 avril 2012

Moelleux aux amandes

Il y a quelques mois, bien avant de créer mon blog, j'avais réalisé des moelleux aux amandes qui m'avaient particulièrement séduite. Aujourd'hui, le souvenir de ces petites douceurs a refait surface et grâce à notre ami Google j'ai retrouvé le site qui proposait cette recette. Il s'agit du blog de Bergamote, SUCRISSIME. J'ai conservé sa recette en divisant simplement les portions par 2. Ingrédients : 50 g de beurre fondu, 100 g de sucre en poudre (de canne blond pour moi), 100 g d'amandes en poudre, 2 oeufs ... [Lire la suite]
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28 mars 2012

Pommes au four "crumblelisées"

La pomme au four c'est le dessert super simple et super rapide à réaliser. D'habitude je me contente de mettre un peu de sucre sur mes pommes et hop au four ! Aujourd'hui j'avais envie de changer un peu mais aussi, je l'avoue, de trouver une façon d'utiliser et donc de goûter la purée d'amandes que j'ai achetée récemment en magasin bio. Le terme "crumblelisées" n'est pas à prendre au pied de la lettre. Je n'ai pas fait de crumble mais une petite préparation pour rendre mes pommes encore plus gourmandes... Alors pour la recette (si... [Lire la suite]
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27 mars 2012

Fusillis au thon & aubergine, sauce Tomacouli

La gamelle du mercredi midi est souvent composée de pâtes mais j'aime varier les associations et les plaisirs en toute simplicité. Pour 1 personne, il vous faudra : 80 g de fusillis (bio et complètes) 1 échalote 1 aubergine 1 boîte de thon 1/2 brique de Tomacouli bio Huile d'olive  Herbes de provence Sel & Poivre Préparation :  Faire cuire les pâtes. Faire revenir l'échalote dans un peu d'huile d'olive avant d'y ajouter l'aubergine coupée en morceaux. Ajouter le Tomacouli, les herbes de provence, le... [Lire la suite]
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